Sabores e Saberes Tradicionais Portugueses

Sabores e Saberes Tradicionais Portugueses

Um número crescente de produtos tradicionais portugueses têm o direito a usar um nome próprio que os qualifica e comprova a sua origem, reputação, genuinidade ou tradicionalidade.

Sara Otero

 
Sendo a segurança alimentar uma preocupação da Comunidade Europeia, os produtos agro-alimentares com Denominação de Origem, com Indicação Geográfica Protegida, com Tradicionalidade Garantida, isto é, com qualidade e especificidade garantidas, surgem ao consumidor como uma alternativa segura. Para tal é fundamental criar uma ligação de confiança entre o consumidor e o produtor. Por outro lado, o produtor produzirá bem ao sentir-se compensado pelo esforço de boas práticas e de fidelidade à tradição no dia-a-dia da sua actividade.( Naturlink)
Advertisements

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s